Categories Dezerty

Tvarohová bábovka s makovo-povidlovou náplní

Posted on
Tvarohová bábovka s makovo-povidlovou náplní

Vy víte, že moc nepeču 🤦‍♀ Klidně uvařim 4 vomáčky, než bych upekla jednu buchtu! 🥧 😀 Jenže pak si přijde kámoš Tymur s receptem na Tvarohovou bábovku s povidlovo-makovou náplní a mám po legraci… tu prostě musim zkusit!! Je neskutečně vláčná, voní máslem a ta kombinace máku s povidlama nemá konkurenci ♥ Nedělní dobrota ke kafi je na světě 🙂 🥮☕

Těsto:
250g tvarohu
125g másla
4 vejce
175g cukru
300g polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
kokos na vysypání formy

Náplň:
100g mletého máku
120g povidel
50ml mléka
1 lžíce cukru

Nejdřív si připravíme náplň: V rendlíku necháme na nejmenším plameni povolit povidla s mlékem a přisypeme mletý mák s cukrem. Stáhneme z ohně a vymícháme konzistentní hmotu.
Těsto:
Vejce s cukrem utřeme do pěny, pak přidáme rozehřáté máslo, tvaroh a vanilkový cukr. Vše promícháme, přisypeme prosátou mouku s práškem do pečiva a vymícháme hladké těsto.
Formu vymažeme máslem, vysypeme kokosem a na dno rozprostřeme polovinu těsta. Lžící do něj vpasujeme náplň tak, aby se nedotýkala stěn formy. Navrch rozetřeme rovnoměrně zbytek těsta. Pečeme cca hodinu v předehřáté troubě na 180 stupňů. Že je moučník dobře upečený poznáme pomocí špejle. Tu zapíchneme do nejvyššího bodu bábovky a vytáhneme. Když se na špejli těsto nelepí, mame vyhráno! 🙂 Už jen hrnek dobrýho kafe nebo čaje a dobrou chuť

1 comment