Categories Blog

Pražský kulinářský institut

Posted on

Je to vůbec možný? Už skoro dva roky se v Prakulu učim od těch nejlepších z nejlepších 👩‍🍳🥩🔪❣ A že je to panečku škola! Člověk si tak nějak myslí, že o vaření už všechno ví, zná a umí a najednou čučí, kolik mu toho unikalo! Přesně takhle pořád čučim na kurzech já a hltám každý slovo i pohyb pánů kuchařů, abych se naučila všechno správně, … „Pražský kulinářský institut“

Read More

by monovareni
Categories Ostatní, Snídaně

Česnekové trojúhelníky

Posted on

Dneska vám nesu neskutečnou dobrotu, kterou před lety vyhrabala mamka někde na těch internetech 🙂 🥓🧄🧀 Děsně vděčná chuťovka na oslavy, sešlosti, nebo prostě jen tak 🙂 Jdem na ně. Ingredience: Těsto: 750g hladké mouky 500ml mléka 100ml oleje 2 lžičky soli 1 droždí /42g/ špetka cukru Náplň: 180g změklého másla 8-10 stroužků česneku oregáno, sůl šunka, sýr, slanina, salám atd.. Těsto zaděláme buď v … „Česnekové trojúhelníky“

Read More

by monovareni
Categories Dezerty

Tvarohová bábovka s makovo-povidlovou náplní

Posted on

Vy víte, že moc nepeču 🤦‍♀ Klidně uvařim 4 vomáčky, než bych upekla jednu buchtu! 🥧 😀 Jenže pak si přijde kámoš Tymur s receptem na Tvarohovou bábovku s povidlovo-makovou náplní a mám po legraci… tu prostě musim zkusit!! Je neskutečně vláčná, voní máslem a ta kombinace máku s povidlama nemá konkurenci ♥ Nedělní dobrota ke kafi je na světě 🙂 🥮☕ Těsto: 250g tvarohu … „Tvarohová bábovka s makovo-povidlovou náplní“

Read More

by monovareni
Categories Hlavní jídla

Brambory s cibulí

Posted on

Bezvadný jídlo do 15 korun. 💸 Fakt 🙂Probírám mrazák a vim, že jsem celkem zásobená, co se omáčkovýho vaření týče. 🥘 Ale někdo třeba zásoby masa nemá, nebo nemůže dlouho stát u sporáku. Dneska to bude snadný, rychlý a dobrý jídlo. Jako oběd, vydatná svačina nebo večeře. Stačej vám k tomu 4 suroviny… brambory, cibule, vejce, a pár kapek oleje. / pro psychopaty jako já, … „Brambory s cibulí“

Read More

by monovareni
Categories Hlavní jídla

Rizoto ze školní jídelny

Posted on

Nevim jak vy, ale já ho milovala! Rizoto ze školní jídelny 🍛 😀 Přetažená rejže, mletý maso, hrášek a Eidam „třicítka“! 🧀 🙂 Včera o něj bylo doma požádáno se slovy „Ale ne, že ho budeš vylepšovat“ 🤣Našla jsem si teda 5 receptů, včetně jednoho přímo ze závodní jídelny. Pospojovala je, z každýho si vzala něco a dokonalá chuťová vzpomínka na školní léta je na … „Rizoto ze školní jídelny“

Read More

by monovareni
Categories Polévky

Slepičí vývar

Posted on

Zase jsem po dlouhý době byla nakupovat v Řeznictví Branická, kam jsem si šla spravit náladu po cestě z pošty a od doktora 📯💊:)Ty kluci si dělaj vlastní utopence, karlovarsko-špekový knedlíky, a taky maso na burgery, který jim závidim a nechci přiznat, že je maj lepší než já!… / nemaj 😀 / 🍔 Ale k věci! 😀 Koupila jsem u nich i krásnou slepičku 🐔 … „Slepičí vývar“

Read More

by monovareni
Categories Blog

Jak k nám přišli VOŠOUSTI!

Posted on

…včera se mi stala taková věc. Ráno si v našem hotelu udělal rezervaci pan Novák. Poslední dva pokoje, přes rezervační portál Booking. 🛌Tomu, jak známo, odvádějí hotely 15 a více % provizi za zprostředkování rezervace. 💰 Já se proto vždycky rozčiluju, a řikám si „to nám hergot nemůžeš jako našinec zavolat a zeptat se, jakou ti můžem nabídnout cenu?!“ Věřte, že bude vždycky lepší, než … „Jak k nám přišli VOŠOUSTI!“

Read More

by monovareni
Categories Hlavní jídla

Lotrinský Quiche s chřestem

Posted on

Ingredience: Na těsto:175g hladké mouky100g povoleného másla1 žloutek4 lžíce studené vody/můžete přidat i strouhanej parmezán!/ Neuvěříte, co se mi stalo! … já vařila!! 😀 Teda pekla… to je vlastně úplně fuk, hlavní je, že jsem byla po strašně dlouhý době zase v zástěře, chytla poslední záchvěv chřestový sezóny za pačesy a rozjela cvrkot v mojí malý kuchyňce :))) Lidi, to vám bylo báječný… ♥ No … „Lotrinský Quiche s chřestem“

Read More

by monovareni
Categories Dezerty, Videorecepty

Čokoládová Babka

Posted on

Babka! I když jsem pečící břídil, tuhle nádhernou buchtu jsem prostě musela zkusit upéct! 🙂 Celej proces se samozřejmě neobešel bez pár zaškobrtnutí, ale výsledek je dokonalej! Těsto podobný Trdelníku, spousta čokolády, ořechů, másla… a když to zvládnu já, tak vy stopro 😀 Natočila jsem i celej postup, kde mimojiný uvidíte i ta moje klopýtnutí :)) Přesto se Babka povedla a chutná dokonale ♥ Odkaz … „Čokoládová Babka“

Read More

by monovareni
Categories Blog, Monovaření v médiích

Jak jsme natáčeli Velikonoční videorecepty…

Posted on

Hotovo! 🙂 Natáčení Velikonočních videí pro Recepty.cz je za mnou, 🎬 tak za váma jdu s malou ochutnávkou toho, co se vlastně dělo 🙂 Skóre je 7 receptů, 3 zničený bránice 🤣, 1 metla 👩‍🍳 a pár dní úžásný práce, na kterou se budete moct mrknout už brzy 📽 Ještě jednou díky Karlovi s Honzou za spoustu srandy, podpory i trpelivosti a Karolíně za dokonalou … „Jak jsme natáčeli Velikonoční videorecepty…“

Read More

by monovareni
Categories Polévky, Vegetariánské

Francouzská cibulačka s Metaxou!

Posted on

Neni cibulačka, jako cibulačka 🙂 Ta francouzská, s bílým vínem, bylinkama, koňakem a sýrem, je ze všech nejlepší! Pevně danej recept na ní neni, co kuchař, to jinej postup i ingredience. Jediný, co se ovšem musí zachovat, je správně zkaramelizovaná cibule! U nás doma je tahle polívka děsně oblíbená, a tak vznikl i můj unikátní recepis s Metaxou, protože jinej vhodnej alkohol po ruce zrovna nebyl 🙂 A … „Francouzská cibulačka s Metaxou!“

Read More

by monovareni
Categories Bez lepku, Dělěná strava, Ostatní, Různé, Vegetariánské, Videorecepty

Chleba bez mouky a lepku – videorecept

Posted on

Na Instagram jsem včera natočila video, jak upéct Chleba bez mouky a lepku! 🍞Těsto máte za pár minut a upečeno do půl hoďky ☺️ Postup najdete ve stories v profilu, kdyz kliknete na „kolečko“ s názvem „Bez mouky“ A když mě začnete sledovat i na Instagramu, budu mít největší radost na světě ♥ Stačí vyhledat @monovareni.cz nebo kliknout sem 🙂 https://www.instagram.com/monovareni.cz/ Ingredience: ▪️4 vejce ▪️150-200g … „Chleba bez mouky a lepku – videorecept“

Read More

by monovareni
Categories Bez lepku, Dělěná strava, Hlavní jídla

Kuře Madras

Posted on

Kuřecí maso pro mě bylo vždycky trochu nudný. 🍗 Ne, že bych ho nemilovala pečený, na paprice atd, ale představa, že mám doma strávníky, co jedí jenom kuřecí, mě děsí! Po tejdnu bych nevěděla, co vařit 😀 A pak sem zalistovala kuchařkou Romana Vaňka, Jednoduše a dokonale – KUŘE. 🍗 Takovejch jídel, kde hraje kuřecí hlavní roli a přesto to neni žádná nuda! Hm… přehodnocuju … „Kuře Madras“

Read More

by monovareni
Categories Blog, Dezerty, Monovaření v médiích, Videorecepty

Míša řezy – videorecept

Posted on

A je tu… moje druhý video, natočený pro Recepty.cz Tentokrát jsou na pořadu dne Míša řezy, který se do rozjetýho školního roku přesně hoděj Děti zpátky doma a zas se přemejšlí, co upéct na víkend 👌👨‍👩‍👧‍👦 Tak tady prosim pěkně odkaz na videorecept z dílny „Vaříme s Monou“ Já se picnu! https://magazin.recepty.cz/clanky/recept-na-misa-rezy-krok-za-krokem-naucte-se-klasiku-podle-video-navodu-400.html

Read More

by monovareni
Categories Blog, Jak na to?, Monovaření v médiích, Ostatní, Různé, Videorecepty

Bešamel – videorecept

Posted on

Děláte někdy bešamel? A co z něj vaříte? Já ho používám jako základ do všech bílých omáček, taky do lasagní, nebo do kulajdy 🍄, protože to miluju 🙂 Ženský řikaj, že bešamel je jejich strašák, páč nejde udělat bez hrudek. No a já vás zkusim, v následujícím videu, přesvědčit o opaku, nic na tom není 🙂 👩‍🍳💪 https://magazin.recepty.cz/…/besamelova-omacka-jak-na-to-ab… Ingredience 50 g másla 50 g hladké … „Bešamel – videorecept“

Read More

by monovareni
Categories Blog

Kolega…

Posted on

Tohle je můj kolega Johny. On se teda jmenuje Honza… vlastně Janko, pretože je zo Slovenska 🙂 ♥ A je to můj nejvíc nejlepší kolega, jakýho jsem si vždycky přála a teď už spolu, přes rok, úspěšně „válčíme“ ! 💃 🙂 Je spolehlivej, zodpovědnej, chytrej, vtipnej a milej! Někdy trochu mrmlá, ale to jenom na mě, hosti nikdy nic nepoznaj 😀 A taky o nás … „Kolega…“

Read More

by monovareni
Categories Blog, Jak na to?, Monovaření v médiích, Polévky, Vánoce, Vánoční recepty, Videorecepty

Vánoční rybí polévka – videorecept

Posted on

No a tady je! Vánoční rybí polévka, podle mojí malostranský prababičky Bedřišky! 👵♥ Ta jen dělala obyčejnou jíšku, místo cibulový, ale jinak je to přesně ono Zelenina smažená na másle, jikry, mlíčí a máslový krutonky! Je nejlepší a já připravuju každý Vánoce 🙂 Na postup se můžete mrknout v mým dalším vánočním videu 😋 Tak s chutí do toho, ať se vám povede✨🤗 https://magazin.recepty.cz/…/polevka-z-kapra-podle-video-re… Ingredience … „Vánoční rybí polévka – videorecept“

Read More

by monovareni
Categories Blog, Jak na to?, Monovaření v médiích, Vánoční recepty, Videorecepty

Bramborový salát – videorecept

Posted on

Štědrej den nezadržitelně klepe na dveře! 🎄🎁 Já to ťukání teda slyšim už asi dva měsíce, ale to jen proto, že sem blázen 😀 Slíbila jsem vám ještě recepis na rybí polívku, kterou dělávala moje malostranská prababička Bedřiška, a taky na bramborovej salát 🙂 Na video, jak salát připravim, se můžete mrknout v odkaze a tu polívčičku dodám co nevidět ♥ https://magazin.recepty.cz/…/vanocni-bramborovy-salat-video… Ingredience 4 vejce … „Bramborový salát – videorecept“

Read More

by monovareni
Categories Blog

Vánoční kurz vaření

Posted on

Dva volňásky na kurz vaření, který jsem si kdysi vyvařila v jedný soutěži, měly platnost do konce roku. No a tak se ke mně připojila Petra a už jsme si to štrádovaly na kurz Vietnamský kuchyně 👩‍🍳🥢 Spolu s nadšeným amatérským kuchařem Tomášem, jsme vytvořili potrhlej „All star“ tým a vařilo se jako o závod! 💪 Spousta známejch i novejch chutí, 🍜 smíchu a naprostá … „Vánoční kurz vaření“

Read More

by monovareni
Categories Dezerty, Jak na to?, Vánoce, Vánoční recepty, Videorecepty

Nepečené rumové kuličky – videorecept

Posted on

Už se to blíží, co? 🙂 🎄🎁 Já vám to řikala, a vy furt, že blbnu! 😀 Trouby v pohotovosti a ženský nestíhaj dopejkat cukroví, jak jim ho zbytek rodiny užírá pod rukama! 🤣👩‍🍳 Nejdůležitější je se z toho nezbláznit a tenhle nádhernej předvánoční čas si užít 🧘‍♀🙂 Tak dneska trošku zvolníme a vy se můžete v dalším vánočním videu mrknout, jak za pár minut … „Nepečené rumové kuličky – videorecept“

Read More

by monovareni
Categories Dezerty, Jak na to?, Monovaření v médiích, Vánoční recepty, Videorecepty

Babiččina vánočka – videorecept

Posted on

Umim si uplést cop. Taky umim pomlázku ze tří… ale nikdy, opakuju NIKDY jsem nepletla vánočku ze šesti pramenů! 🤷‍♀ Až ten den ve studiu 🤦‍♀😂 🎥 Byl to nervák, ale všechno dobře dopadlo Vánočka dokonale vláčná, vonící citronovou kůrou, máslem a mandlema a já se na ní chystám znovu i doma Tak mrkněte na video, jak se vlastně plete! 👩‍🍳♥ https://magazin.recepty.cz/…/jak-uplest-vanocku-neni-to-nic…

Read More

by monovareni
Categories Vánoce, Vánoční recepty, Videorecepty

Vaječný koňak – videorecept

Posted on

První adventní neděle a venku sníh! 🎄☃To je přeci taková nádhera Doma nazdobeno, zapálenej františek a už tu chybí jenom sklenička vaječňáku! V lednici vám vydrží určitě do Vánoc, pokud ho teda nevypijete , a ve videu se můžete mrknout, jak se mi povede ♥ Tak na zdraví a přeju vám krásnej advent 🥂🍶🤗 https://magazin.recepty.cz/…/vajecny-liker-recept-a-video-j…

Read More

by monovareni
Categories Dezerty, Monovaření v médiích, Vánoční recepty, Videorecepty

Medové perníčky, měkké hned po upečení – videorecept

Posted on

 A vy ste se mi s tim pečením cukroví nějak rozjeli, poslyšte Takže už můžu začít s Vánocema votravovat naplno? 🤭S výzdobou teda eště chvíli počkám, ale mám tu další video! 🎥 Tentokrát jsou to voňavý perníčky, který jsou měkký hned po upečení 👩‍🍳🍪 Recept i postup v odkaze. https://magazin.recepty.cz/…/pernicky-mekke-hned-po-upeceni… A když je budete chtít ozdobit, tady máte návod Bílková poleva na zdobení 1 bílek … „Medové perníčky, měkké hned po upečení – videorecept“

Read More

by monovareni
Categories Vánoce, Vánoční recepty, Videorecepty

Linecké cukroví, které se nelepí!

Posted on

Jůůů!! 🤗 Je venku!! Můj první Vánoční videorecept!! 🎄👩‍🍳♥ Vždycky jsem hrozně nervózní, jestli to nebude průšvih! 🙏 Tak se pojďte se mnou podívat, jak ve studiu zadělám a upeču linecký cukroví, který mimochodem miluju asi nejvíc! Video, postup i ingredience tady v odkazu: https://magazin.recepty.cz/…/linecke-testo-ktere-se-nelepi-…

Read More

by monovareni
Categories Polévky

Rychlá hrášková polévka

Posted on

Tak už nosim zimní kabát  Nejenom, že to značí příchod mýho nejoblíbenějšího období v roce 🎄, ( no jo, já s tim eště chvíli dám pokoj, nebojte!  ), ale hlavně je venku pěkná kosa! ⛄ Správnej čas na všechny možný polívky! Dneska si uvaříme bezvadnou hráškovou 🍵🌱, kterou jen tak mimochodem, spousta lidí připravuje právě ke Štědrovecernímu stolu  / nemůžu si pomoct!! 🤭 😀 / Ingredience: 1-2 lžíce másla 1 cibuli 1 střední pórek … „Rychlá hrášková polévka“

Read More

by monovareni
Categories Dezerty, Ostatní, Různé, Videorecepty

Čokoládová poleva – videorecept

Posted on

Čokoládovou polevu můžete použít na dorty, zákusky, vláčnej perník, vánoční cukroví… zkrátka pro různý pečený i nepečený dezerty. Vykašlete se na kupovaný sáčky plný éček a udělejte si svojí vlastní čokopolevu ve vodní lázni 🙂 Jak na to, se můžete podívat ve videu v odkaze. https://magazin.recepty.cz/…/cokoladova-poleva-recept-a-nav… Ingredience 120 g čokolády na vaření 100 g másla 2 lžíce mléka Postup 1. Hrnec naplňte asi do poloviny … „Čokoládová poleva – videorecept“

Read More

by monovareni
Categories Hlavní jídla, Předkrmy, Saláty, Vegetariánské

Těstovinový salát

Posted on

Že mě bolej záda už jsem vám psala… zejtra mě čeká sedmá injekce a konečně to vypadá, že jako dobrý. Sice jsem si, po těch všech svatbách řikala, že si dám od vaření na chvíli pohov, ale takhle jsem to zase úplně nemyslela 😀 Odtržení vod plotny je pro mě horší, než bych čekala… A jelikož jsem poslušná rad doktora = jsem v teple, netahám … „Těstovinový salát“

Read More

by monovareni
Categories Svatby, Svatby a oslavy

Terka & Zdeněk 8.9.2018

Posted on

Na samotě u lesa… přesně tam se konal další nádhernej počin, kde hlavníma aktérama byli Zdeněk & Tereza A my s našim jídlem, samozřejmě 👩‍ No a pak dalších 65 svatebčanů, který jsme měli za úkol nakrmit! Ještě den před svatbou lilo jak z konve, počasí příšerný, ale najednou, jako když utne… azuro, 🌞 slunce, zkrátka si to uměli zařídit Všichni se sešli v báječný … „Terka & Zdeněk 8.9.2018“

Read More

by monovareni
Categories Blog

Moje začátky :)

Posted on

Hele, tohle je docela sranda Tyhle jídla vznikly asi před třema lety, kdy jsem ještě neměla ani ponětí o tom, že bude nějaký Monovaření. Už tenkrát jsem si ale řikala, že bych někdy chtěla VAŘIT PRO LIDI… A tak jsem stvořila „portfolio“, jakože co bych třeba mohla nabízet na různý malý rauty, a tak 🥂 Pamatuju si, jak jsem se snažila vo naprostou dokonalost, vyhradila … „Moje začátky :)“

Read More

by monovareni
Categories Svatby, Svatby a oslavy

Lucka & Honza 28.7.2018

Posted on

Víte co? Jsou svatby a jsou svatby… Pokaždý mám pocit, že je to ta nejhezčí… na týhle jsou fajn lidi, na týhle se cejtíš jako doma a vždycky si řikám „proboha, co já řeknu o tý další, abych se trapně nevopakovala?“ ! Vyhnout se podobnýmu popisu bude těžký. Upřímně… tahle svatba byla zatim ta nejvtipnější! Jan a Lucie nás pozvali do fantastickýho kempu UVS AMU … „Lucka & Honza 28.7.2018“

Read More

by monovareni
Categories Bez lepku, Blog, Jak na to?, Monovaření v médiích, Ostatní, Různé, Snídaně, Vegetariánské, Videorecepty

Avokádová pomazánka – videorecept

Posted on

No tak jo, teda… včera spatřilo světlo světa první z 10 videí, který jsem točila pro web Recepty.cz A jak to tak většinou mívám, nemůžu se pořádně vidět, ani slyšet! Tu si připadám rozcuchaná, tu sešněrovaná, tady tlustá a támhle zas málo adidas /znáte to… čim víc proužků…/ No. Ale přece v tom nezůstanu sama, tak se prosimvás poďte na tu mojí kamerovou premiéru podívat … „Avokádová pomazánka – videorecept“

Read More

by monovareni
Categories Blog, Monovaření v médiích

Já a videorecepty

Posted on

Konečně jsem se dostala z nervozity, která mě provázela celej minulej tejden, a tak už vám můžu říct, jak parádní dva dny jsem prožila při natáčení videí pro web Recepty.cz Byla to úžasná zkušenost a pro mě úplně nový zjištění, že zas nejsem takovej „suterén“, jak jsem si myslela První den jsem měla pocit, že vlsatně vůbec neumim mluvit, tvářit se normálně, možná ani dejchat … „Já a videorecepty“

Read More

by monovareni
Categories Svatby, Svatby a oslavy

Domi a Honza 23.6.2018

Posted on

Znáte ten pocit, kdy na místě plným lidí, znáte všehovšudy jen dva z nich a po pár hodinách vás ostatní vezmou mezi sebe jako svoje vlastní? Já ne :)) Tedy až do chvíle, kdy mě Dominika a Jan přivítali na svojí nádherný svatbě! Ta se konala v bezva kempu u vody, bylo na ní kolem stovky lidí a já a Tomáš jsme tam „původně“ přijeli … „Domi a Honza 23.6.2018“

Read More

by monovareni
Categories Hlavní jídla

Chilli con carne

Posted on

Hele, já nevim… dva měsíce umíráme vedrem, eště včera se pomalu nedalo dejchat a najednou lup… 17 stupňů! Co s tim… můžu pustit topení, anebo… si uvařim parádní Chilli con carne! A to nejlepší se musí vařit s čokoládou, pomalu a dlouho Ale nebojte, nemusíte u něj stát věčnost, jako u guláše… tohle je vlastně na přípravu úplná sranda. Ingredience: 500g mletého hovězího masa 1 … „Chilli con carne“

Read More

by monovareni
Categories Hlavní jídla, Vegetariánské

Melanzane alla parmigiana – Lilky po Parmsku

Posted on

tenhle recept se ke mně dostal před pár lety, a je od maminky jednoho Itala, žijícího v Praze. Vždycky, když Parmigianu jim, řikám si, že vlastně neni vůbec špatný bejt vegetarián Pokud milujete lilky, parmezán, dobrej olivovej olej a mozzarellu, tohle bude Vaše jídlo! Ingredience: 2 velké nebo 3 střední lilky 2 pytlíky mozzarely 400g Parmezánu /nejlépe 24 mesíčního/ 10-15 lístků bazalky Hladká mouka 2 … „Melanzane alla parmigiana – Lilky po Parmsku“

Read More

by monovareni
Categories Bez lepku, Dezerty

Velikonoční beránek bez lepku

Posted on

Velikonoce na krku a bezlepkáři zas budou po návštěvách smutně koukat na pečený beránky, mazance a jiný mňamky, který si k tomu kafi nesměj dát. Buďte od tý dobroty a upečte jim vynikajícího beránka bez lepku, kterej je vláčnej, božsky voní máslem a rozinkama v rumu! Ať jim to neni líto 🙂 Ingredience: 200g bezlepkové mouky / já používám Nomix od Nominalu/ 4 vejce 5 … „Velikonoční beránek bez lepku“

Read More

by monovareni
Categories Hlavní jídla

Domácí nudle a fleky

Posted on

Domácí nudle! Spousta lidí nemusí „šunkofleky“, páč se k nim váže nemilá vzpomínka na školní jídelnu. Jenže když je neošidíte a místo kupovanejch flíčků si uděláte svoje vlastní, zjistíte, že neni nic lepšího! 🙂 Doma je děláme vždycky s uzeným masem z žeber, vysoký tak akorát, aby pěkně křupaly! Tentokrát jsem ulovila  „u Cibulky“, mimochodem v nejlepším uzenářství v Praze, kam chodila nakupovat už moje … „Domácí nudle a fleky“

Read More

by monovareni
Categories Ostatní, Vánoce

Rychlý vaječný likér

Posted on

Asi stárnu 😀 Dospat Štědrýho dne jsem nemohla nikdy, ale abych vstávala v pět ráno, to tu ještě nebylo 😀 Se psama ven, tam mě utěšily 4 rozsvícený okna v celý ulici, nejsem teda jedinej blázen! 😀 No a šup, připravit věci na obalování řízků, zkusit usmažit pár cvičnejch – jako jestli nejsou zkažený, nachystat chlebíčky a udělat fantastickej vaječnej koňak, páč ten, co jsem … „Rychlý vaječný likér“

Read More

by monovareni
Categories Dezerty, Vánoce

Pracny s citrónovou kůrou

Posted on

Pracny jsem nikdy neměla ráda, protože ty, co jsem kdy ochutnala, byly hořký a tvrdý 😀 Než mi dala ochutnat ty svoje kolegyně Kamča a já už je díky ní, po 25 letech zase jim, páč sou skvělý! 🙂 Ingredience: 120g mletých vlašských ořechů 150g hladké mouky 100g moučkového cukru 100g másla pokojové teploty 1/2 lžičky mleté skořice 1/2 lžičky mletého hřebíčku kůra z půlky … „Pracny s citrónovou kůrou“

Read More

by monovareni
Categories Blog

Předvánoční „pohoda“ ?

Posted on

Včera mi Facebook připomněl loňskej rok, kdy jsme tejden před Vánocema čekali na nábytek, kterej dorazil nakonec s velkým zpožděním a smála jsem se, jaká je paráda, že mě letos nic podobnýho nepotkalo a všechno je nazdobený, nachystaný, bez mráčků….🌲 Načež mi před hoďkou, po mnoha urgencích, odvezli vchodový dveře na renovaci. Zpátky budou prej „asi ve dvě“, čímž se mi z bytu postupně stává … „Předvánoční „pohoda“ ?“

Read More

by monovareni
Categories Dělěná strava

Koprová omáčka s tuřínem a ztraceným vejcem

Posted on

Moje mamka asi půl roku jí podle dělěný stravy. Nemíchá „zvířátka“ s „kytičkama“, daj se z toho, co máte k dispozici, udělat prima jídla, neni vám těžko a váze to prospívá Tady máte graf, abyste měli představu, jak to vlastně funguje. Dneska přišla s tim, že má už měsíc chuť na koprovku s bramborem! No a co s tim teď…brambory ani mouku nesmíte ve zvířátkovej … „Koprová omáčka s tuřínem a ztraceným vejcem“

Read More

by monovareni
Categories Hlavní jídla

Zelné placky

Posted on

Děsnou dobu mám chuť na zelný placky! Dneska na ně došlo Pěkně se škvarkama, pečený na sádle…hotová podzimní pohádka No co, viď…když je těch 13 kilo dole 😀 A za 20 minut je hotovo. Ingredience: 500g brambor 500g kysanýho zelí 3 vejce 2 stroužky česneku 70g hladké mouky 100g škvarků sůl, pepř kmín, majoránka 4 lžíce sádla Brambory oloupeme, nastrouháme najemno a vymačkáme z nich … „Zelné placky“

Read More

by monovareni
Categories Polévky

Poctivá zelňačka z uzených žeber

Posted on

Tohle je přesně počasí na nějakou skvělou vařicí polívku, kterou zelňačka určitě je Ta nejlepší je z uzených žeber, s trochou smetany na zjemnění. Žádná věda, jdem na to! Ingredience: 2 velké brambory 500g kysaného zelí 500g uzených žeber 100ml 30% smetany 1 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky Lžička sladké papriky 2 bobkové listy 5 kuliček pepře 3 kuličky nového koření Sůl, pepř, kmín … „Poctivá zelňačka z uzených žeber“

Read More

by monovareni
Categories Bez lepku, Dezerty, Vegetariánské

Tapiokový puding

Posted on

Na rohlik.cz​, kde ráda nakupuju, jsem nedávno objevila úplně dokonalej tapiokovej puding s mangem! Tapioka obsahuje spoustu vitamínů, nízký obsah cholesterolu a navíc je BEZ LEPKU! Celý je to tak strašně dobrý, že když dojíte tu malinkatou skleničku, chcete jich sníst dalších pět 😀 Tak jsem si řekla, že to přeci nemůže bejt nijak těžký připravit doma a…a neni, no 🙂 🍐🍌🍍 Ingredience: 50g tapiokových … „Tapiokový puding“

Read More

by monovareni
Categories Dezerty

Hruškový závin s javorovým sirupem

Posted on

Venku zima, déšť, vlezlo. V tohle roční období miluju nakoupit si spoustu druhů pravého zeleného čaje a zalézt k televizi… 🙂 To je prostě podzim, ke kterýmu patří i hrušky a z nich si dneska uděláme skvělej závin! 🍐🥧 Ingredience: 1,5 kg zelených tvrdších hrušek 2 lžíce javorového sirupu 15g domácího vanilkového cukru /nebo 2 balení kupovaného/ 1 lžička mleté skořice 4 lžíce mletých piškotů 2 balení listového … „Hruškový závin s javorovým sirupem“

Read More

by monovareni
Categories Blog, Kde nakupuju...

Nejlepší květinářství v Praze!

Posted on

Trošku stranou od vaření, ovšem k neméně krásným věcem – kytičkám. Zase mám jednu doma a nebojim se tvrdit, že nejkrásnější kytice v celý Praze váže Hanka – bezvadná ženská a skvělá květinářka v jedný osobě Malinkatý zastrčený květinářství má už leta letoucí v Saský ulici na Malý Straně a řikám vám, že tohle místo prostě chcete navštívit, protože je kouzelný 🌻 Je to jak … „Nejlepší květinářství v Praze!“

Read More

by monovareni
Categories Blog, Události

Polívkování a Guláše 2017

Posted on

A je to za námi Děkuju, že jste k nám zavítali s dobrou náladou a vrácením se pro přídavek tak dali najevo, že jste spokojeni! O to nám přesně šlo Nejvíc vám chutnal pomalu pečenej bůček, zelňačka a Andrejčiný čokoládový Crinkles, kterých příště bude muset napéct asi tak tisíc   Snažíme se pro vás vařit poctivě, z těch nejlepších surovin, a tak můj velkej dík … „Polívkování a Guláše 2017“

Read More

by monovareni